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Nel 2016 la superficie agricola utile (SAU), rispetto al 2015, è diminuita di 653 ettari attestandosi a 1,049 milioni di ettari.

Evoluzione della superficie agricola utile (SAU) per classe di dimensioni

Classe di dimensioniSAU in haSAU in haSAU in haVariazione
per anno in %
Variazione
per anno in %
Totale  1 072 492  1 049 724  1 049 071-0,1-0,1
 2000201520162000 – 20162015 – 2016
0 – 3 ha10 1966 8236 635-2,6-2,8
3 – 10 ha120 40466 91664 050-3,9-4,3
10 – 20 ha365 673241 381234 310-2,7-2,9
20 – 30 ha282 316269 945266 988-0,3-1,1
30 – 50 ha212 766289 659292 6762,01,0
> 50 ha81 136175 000184 4125,35,4

Fonte: UST


Dal 2000 la superficie agricola utile è diminuita di circa 23 400 ettari (-0,1 % all’anno). In tale periodo nelle aziende con più di 30 ettari si è registrato un incremento della superficie gestita di 183 000 ettari (+ 62 %). Queste aziende, con una quota del 20,1 % rispetto a tutte le aziende, nel 2016 hanno gestito circa 477 000 ettari, ovvero il 45,5 % dell’intera superficie agricola utile.

Evoluzione della superficie agricola utile (SAU) per regione

RegioneSAU in haSAU in haSAU in haVariazione
annua in %
Variazione
annua in %
Totale1 072 4921 049 7241 049 071-0,1-0,1
 2000201520162000 – 20162015 – 2016
Regione di pianura510 392493 404492 829-0,2-0,1
Regione collinare277 214271 424271 149-0,1-0,1
Regione di montagna284 886284 896285 0930,00,1

Fonte: UST


Il lieve calo della superficie agricola utile registrato tra il 2000 e il 2016 si è concentrato nella regione di pianura e in quella collinare, con punte nella regione di pianura sia in valori assoluti sia in punti percentuali.

Evoluzione della superficie agricola utile (SAU) per tipo di utilizzo

Tipo di utilizzoSAU in haSAU in haSAU in haVariazione
annua in %
Variazione
annua in %
Totale1 072 4921 049 7241 049 071-0,1 
 2000201520162000 – 20162015 – 2016
Superficie coltiva aperta292 548272 855272 697-0,4 
Prati artificiali115 490125 544125 9980,5 
Prati naturali629 416612 959611 572-0,2 
Colture perenni23 75023 92924 0750,1 
Restante SAU11 28714 43714 7291,7 

Fonte: UST


La superficie agricola utile è composta per la maggior parte da superfici inerbite (70,3 %) e colture cerealicole (13,8 %). Dal 2000 questa ripartizione è rimasta pressoché invariata. Tra il 2000 e il 2016 la superficie agricola utile e i prati naturali sono diminuiti complessivamente di circa 37 700 ettari. Un incremento di circa 10 500 ettari si è registrato, invece, per i prati artificiali. Le superfici inerbite in questo periodo sono diminuite solo in lieve misura, segnatamente di circa 7300 ettari.

Mauro Ryser, Settore Politica agricola, mauro.ryser@blw.admin.ch