30 anni di monitoraggio agroambientale

L’UFAG osserva i risultati dell’agricoltura in vari settori ambientali. Il MAA si basa sull’ordinanza concernente l’analisi della sostenibilità in agricoltura e comprende osservazioni a livello nazionale, regionale e aziendale.
 

L’Analisi centralizzata degli indicatori agroambientali (AC-IAA), dopo aver rilevato i dati sul MAA a livello regionale e aziendale da 2009 al 2022, è stata sostituita da MAUS (acronimo in tedesco di monitoraggio del sistema agroambientale Svizzera), di cui Agroscope nel 2024 pubblicherà i primi risultati parziali. La base di dati e il metodo vengono costantemente ottimizzati e ampliati, in modo da integrare continuamente nel monitoraggio ulteriori fonti di dati, come per esempio quelli satellitari.
 

Impiegare in modo efficiente sostanze nutritive come l’azoto e il fosforo è necessario per preservare un’agricoltura produttiva duratura e, al contempo, proteggere l’ambiente. Nel MAA a livello nazionale i bilanci dell’azoto e del fosforo vengono calcolati con il metodo OSPAR, che considera l’agricoltura svizzera come un sistema, vale a dire praticamente come un’azienda. Le eccedenze di bilancio e le perdite di sostanze nutritive nell’agricoltura vengono calcolate come differenza tra input (p.es. concimi minerali, alimenti per animali, fissazione biologica dell’azoto) e output (prodotti vegetali e animali). L’Ufficio federale di statistica (UST) effettua inoltre un calcolo a livello nazionale basato sul metodo OCSE.

Metodi statistici e analisi di serie temporali consentono non solo di descrivere l’aumento o il calo nel quadro di un processo, bensì anche di capire meglio ciò che sta dietro a questi cambiamenti. I risultati sono rappresentati nei grafici interattivi di seguito.
 

Già all’inizio dell’osservazione nei primi anni Novanta, con l’incentivazione di forme di gestione ecologiche, si è assistito, a quasi parità di rese, a un calo dell’impiego di concimi minerali. Tale tendenza si è rafforzata a metà dello stesso decennio con una partecipazione sempre maggiore alla produzione integrata e con l’annuncio della prova che le esigenze ecologiche sono rispettate (PER) come requisito per i pagamenti diretti. Il calo dell’impiego di concimi minerali sia rallentato nei primi anni del nuovo millennio, a oggi continua, seppure in misura contenuta.

Il bilancio del fosforo ha segnato una notevole flessione negli ultimi 30 anni. Così come nel caso del bilancio dell’azoto, la sua riduzione è da ricollegare all’introduzione dei pagamenti diretti ecologici e della PER. Gli alimenti per animali importati e i concimi minerali rappresentano la quota maggiore dell’input totale. Mentre le quantità di fosforo nei prodotti animali registra un aumento costante dal 1990, i prodotti vegetali rimangono a un livello costante.

Le emissioni di ammoniaca sono diminuite del 23 per cento dal 1990. Il calo si è registrato prevalentemente prima del 2004 ed è da ricondurre principalmente alla diminuzione del numero di animali verificatosi in quegli anni. In seguito, i fattori promotori e inibitori si sono in gran parte annullati a vicenda.