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L’humain
Exploitation
Production
Marché
Environnement
Politique
Buts de la politique agricole : protéger la production et écouler les produits
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Impressum
L’humain
Famille paysanne
Conditions de travail dans l’agriculture
Beaucoup de travail, peu de vacances
La santé des agriculteurs et des paysannes
Comment va la santé ?
Conditions de vie des paysannes et des agriculteurs
Sentiment d’insécurité plus marqué, mais davantage de satisfaction
Assurances et prestations sociales
La proportion des allocations familiales versées dans l’agriculture ne cesse de diminuer
Recherche et vulgarisation axées sur la famille paysanne
Savoir en faveur des familles paysannes
Le bien-être des agriculteurs
La notion de bien-être est aussi variée que complexe
Société
L’utilisation d’herbicides
Regard critique de la société sur l’utilisation d’herbicides
Intempéries d’automne 2023
Fortes pluies de novembre et décembre 2023
Exploitation
Structures
Exploitation
Moins de céréales, mais plus de cultures de fourrages, d’oléagineux et de betteraves sucrières
Exploitations d’estivage
Entretien des pâturages alpestres grâce au pacage
Gestion des données
Évaluation des données HODUFLU
Flux d’engrais de ferme et de recyclage – retracer le cheminement du fumier et du lisier
Production
Moyens de production
OGM dans les aliments pour animaux importés
Pas d’OGM dans les aliments importés pour animaux de rente
OGM dans les semences importées
Succès de la campagne de contrôle 2023
Plan d’action sur les produits phytosanitaires
Baisse des risques liés aux produits phytosanitaires avérée
Production végétale
Utilisation des surfaces
Augmentation des surfaces affectées aux cultures de tournesols et de betteraves sucrières
Grandes cultures
Augmentation des surfaces d’oléagineux
Cultures spéciales fruitières, viticoles et maraîchères
Obtention de cépages résistants aux champignons et de variétés de pommes robustes au moyen d’aides financières pour les plantations
Grave soupçon : les inspecteurs phytosanitaires en action contre les organismes de quarantaine
Inspecteurs en mission contre les maladies des plantes et les organismes nuisibles
Production animale
Éleveurs d’animaux de rente et cheptels
Hausse continue du cheptel avicole, mais seulement pour la volaille de chair
Production laitière
Légère augmentation du prix du lait en 2023 encore
Production de viande et d’œufs
La production de volaille et d’œufs continue d’augmenter
Sécurité de la production
La Suisse, pays d’herbages
La Suisse, pays d’herbages : mythe et réalité
Des cartes synoptiques pour prévenir le compactage du sol
Les cartes des risques montrent où et quand les mesures de prévention du compactage du sol sont particulièrement importantes
Les projets d’utilisation durable des ressources encouragent l’adaptation aux conditions locales
Les projets d’utilisation durable des ressources encouragent l’adaptation aux conditions locales
Marché
Développement du marché
Commerce extérieur agricole suisse
Le commerce extérieur 2023 diminue mais reste à un niveau proche de celui record de 2022 jamais égalé
Évolution des indices de prix
L’indice des prix à la production augmente depuis huit ans
Prix à la production
Les prix des fruits à pépins continuent d’augmenter
Prix à la consommation
Prix à la consommation des produits laitiers en hausse
Taux d’auto-approvisionnement
Baisse de la production indigène due à la météo
Produits végétaux
Fruits
Augmentation des importations en raison d’une faible récolte de fruits
Vin
Les vins suisses gagnent des parts de marché dans une consommation en baisse
Légumes
Récolte relativement maigre à cause de la météo
Céréales
Rendements de céréales inférieurs à la moyenne
Oléagineux
Une production en hausse
Pommes de terre
Importations élevées en raison d’une faible production
Sucre
Augmentation des importations de betteraves sucrières et de produits transformés contenant du sucre
Produits animaux
Lait et produits laitiers
Baisse des exportations de lait et de produits laitiers
Viande et œufs
Stabilisation des marchés des œufs et de la viande en 2023
Environnement
Monitoring agro-environnemental
30 ans de monitoring agro-environnemental
Comment l’agriculture a-t-elle influencé l’environnement au cours des 30 dernières années ?
Dépouillement centralisé des indicateurs agro-environnementaux
Rétrospective de 14 années de DC-IAE
Azote
Bilan national d’azote
Analyser les flux d’azote pour déterminer où intervenir.
Bilans régionaux d’azote
Premiers résultats du MAUS
Plateforme nationale d’ammoniac
La plateforme ammoniac – outil pour la protection de l’air
Émissions d’ammoniac
La plateforme ammoniac – outil pour la protection de l’air
Eau
L’utilisation de produits phytosanitaires en Suisse
L’utilisation des produits phytosanitaires entre 2009 et 2022 est recensée dans le dépouillement centralisé des indicateurs agro-environnementaux (DC-IAE). Quelles cultures sont traitées, à quelle fréquence et avec quels produits ? Comment les quantités de substances actives ont-elles évolué ?
Nitrate
De nouvelles mesures visant à réduire le lessivage des nitrates sont testées sur le terrain
Politique
Buts de la politique agricole : protéger la production et écouler les produits
Production et ventes
Promotion des ventes
Le Parlement décide d’accroître les aides financières aux vins suisses
Promotion de la qualité et de la durabilité
Soutien à des projets novateurs
Désignation des produits agricoles
Plusieurs demandes de modification de cahiers des charges d’AOP et d’IGP déposées
Cultures spéciales Vins, fruits et légumes
Adaptation de la protection douanière sur 27 sortes de légumes
Production végétale
Selon quels principes l’OFAG fixe-t-il les contributions à des cultures particulières ?
Élevage
La Confédération s’engage en faveur des races suisses d’animaux de rente
Economie laitière
Moins de suppléments laitiers versés qu’en 2022
La filière de l’élevage et de la viande
Marché de la viande : la Confédération vise la transparence et la stabilité
Paiements directs
Moyens financiers pour les paiements directs
Répartition des paiements directs
Exécution
De l’argent pour des prestations particulières. Tout se passe-t-il dans les règles ?
Contributions au paysage cultivé
Contributions pour le maintien d’un paysage ouvert
Contributions à la sécurité de l’approvisionnement
Contributions pour encourager la production de denrées alimentaires
Contributions à la qualité du paysage
Cultures en terrasses, allées de poiriers, châtaigneraies…
Contributions à la biodiversité
Contributions pour une biodiversité naturelle et pour une diversité des habitats
Contributions au système de production
Contributions pour la production biologique et pour une agriculture durable
Contributions à l’utilisation efficiente des ressources
Contributions pour des techniques et des procédés
Contribution de transition
Atténuation des conséquences du système développé des paiements directs
Améliorations structurelles et mesures d’accompagnement social
Améliorations structurelles
Les mesures écologiques gagnent en importance
Mesures d’accompagnement social
Parer aux difficultés financières
Projet de développement régional (PDR)
Naissance d’un projet de développement régional
Programmes régionaux et spécifiques à la branche
Contributions pour la protection des eaux
Pour une meilleure qualité de l’eau dans la nappe phréatique, les cours d’eau et les lacs
Programme d’utilisation durable des ressources naturelles
Promotion de l’utilisation durable des ressources naturelles
Engagement de la branche en faveur de la trajectoire de réduction pour les produits phytosanitaires et les pertes d’éléments fertilisants
Les organisations agricoles se mobilisent : six conventions d’objectifs ont déjà été conclues.
Recherche, vulgarisation, formation professionnelle
Recherche agronomique
Une recherche innovante pour la résilience et le développement durable
Vulgarisation agricole
Le savoir est la base de l’action
Formation professionnelle
La formation professionnelle de base est à l’orée d’une étape majeure du processus de révision
International
Commerce agricole et activités commerciales
Négociations entre la Suisse et l’Union européenne dans les domaines de l’agriculture et de la sécurité des aliments
Espace commun de sécurité des aliments CH-UE
Statistiques et modélisation
Comparaisons internationales
Les consommatrices et les consommateurs allemands bénéficient des prix les plus bas
Services
Documentation
Vous pourrez exécuter d'autres actions ici
Mon rapport agricole
Download Center
Publications
Archive
Vous trouverez les rapports agricoles des années précédentes ici
Rapport agricole 2023
Rapport agricole 2022
Rapport agricole 2021
Rapport agricole 2020
Rapport agricole 2019
Rapport agricole 2018
Rapport agricole 2017
Rapport agricole 2016
Rapport agricole 2015
Rapport agricole 2014
Rapport agricole 2013
Rapport agricole 2012
Rapport agricole 2011
Rapport agricole 2010
Rapport agricole 2009
Rapport agricole 2008
Rapport agricole 2007
Rapport agricole 2006
Rapport agricole 2005
Rapport agricole 2004
Rapport agricole 2003
Rapport agricole 2002
Rapport agricole 2001
Rapport agricole 2000
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Moyens de production
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Augmentation des surfaces affectées aux cultures de tournesols et de betteraves sucrières
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Production animale
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Hausse continue du cheptel avicole, mais seulement pour la volaille de chair
Production laitière
Légère augmentation du prix du lait en 2023 encore
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La Suisse, pays d’herbages : mythe et réalité
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Les projets d’utilisation durable des ressources encouragent l’adaptation aux conditions locales
Marché
Développement du marché
Commerce extérieur agricole suisse
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Marché de la viande : la Confédération vise la transparence et la stabilité
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Contributions pour une biodiversité naturelle et pour une diversité des habitats
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